Cho trẻ ăn trứng đúng cách: Chú ý các dấu hiệu dị ứng có thể xảy ra

05/05/2024 03:10

Khi nào có thể cho trẻ ăn trứng?

Trứng là thực phẩm quen thuộc và giàu dinh dưỡng phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi. Đặc biệt, dưỡng chất dồi dào có trong quả trứng có lợi cho sự phát triển trẻ nhỏ. 

Trứng là nguồn cung cấp Protein phong phú, lại là thực phẩm dễ nhai, đơn giản cho mẹ khi chế biến. Đây được xem là thức ăn đầu tiên tuyệt với cho bé.

Tuy là thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng đồng thời trứng cũng nằm trong danh sách dễ gây dị ứng. Vì vậy, các bậc phụ huynh cũng rất lo lắng khi quyết định cho bé ăn dặm với trứng.

cho-tre-an-trung-dung-cach-1-083900801.j

Cho trẻ ăn trứng đúng cách đầu tiên cần quan tâm đến vấn đề độ tuổi. Khi nào bắt đầu cho trẻ ăn trứng thì an toàn?

Trước đây, nhiều bố mẹ được khuyên rằng chỉ nên bắt đầu cho trẻ ăn trứng ở mốc 2 tuổi trở lên để giảm nguy cơ dị ứng. Tuy nhiên, nghiên cứu mới nhất chưa tìm thấy bằng chứng xác thực cho khuyến cáo này.

Thực tế, mẹ cho bé ăn nhiều loại thức ăn khác nhau khi trẻ đã sẵn sàng ăn dặm lại có tác dụng ngăn ngừa dị ứng tốt hơn là chỉ ăn một hay một ít thực phẩm. 

Chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa cho biết: “Thông thường, trẻ sơ sinh có thể bắt đầu ăn dặm khi đạt 6 tháng tuổi. Ngay ở giai đoạn sẵn sàng này, bé của bạn đã có thể tiếp cận với món trứng, thậm chí không cần loại bỏ lòng trắng trứng.”

Cho trẻ ăn trứng đúng cách đem lại lợi ích gì?

cho-tre-an-trung-dung-cach-2-083911254.j

Trứng chứa nhiều dưỡng chất hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Cho bé ăn dặm với trứng hợp lý ngoài ngăn ngừa dị ứng còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Cung cấp Protein và chất béo lành mạnh

Nguồn Protein chất lượng cao và chất béo lành mạnh là những ưu điểm để mẹ thêm trứng vào bữa ăn dặm của bé. Trong đó, Protein là chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho sự phát triển cơ bắp, cải thiện mô, bảo vệ tế bào, cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

Chất béo có lợi cho quả trứng cũng góp phần thúc đẩy trẻ phát triển tối ưu hơn, đặc biệt chất này rất tốt cho hệ thần kinh và não bộ của trẻ.

cho-tre-an-trung-dung-cach-3-083922113.j

Nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào

Trứng còn là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất quan trọng với cơ thể. Điển hình là vitamin A, D, E, B12, Choline và các axit béo thiết yếu. 

Cho trẻ ăn trứng đúng cách giúp cơ thể được bổ sung các chất này, hỗ trợ xương và răng, nâng cao miễn dịch, tối ưu hóa chức năng các tế bào.

Đặc biệt, Choline có trong trứng có vai trò thúc đẩy sự phát triển trí não, tăng cường trí nhớ và khả năng sáng tạo của trẻ.

Ngoài ra, các axit béo cũng đóng góp cho sức khỏe não bộ và mắt, đảm bảo cho trẻ có thị lực tốt, tăng cường khả năng nhận thức và tư duy khi trẻ trưởng thành.

Cho trẻ ăn dặm với trứng cần chú ý gì?

cho-tre-an-trung-dung-cach-4-083933316.j

Khi bé của bạn đã sẵn sàng bắt đầu ăn thức ăn rắn thì mẹ có thể đưa trứng vào thực đơn ăn dặm. Dấu hiệu cho thấy trẻ đủ an toàn để ăn thực phẩm rắn bao gồm:

  • Bé ngồi vững trên ghế cao, ngẩng đầu một cách độc lập
  • Thường quan sát người xung quanh ăn uống, mở miệng khi thấy thức ăn đến
  • Trẻ có thể tự đưa thức ăn từ thìa vào miệng và nhai nuốt dễ dàng

Mẹ nên cho trẻ ăn trứng đã nấu chín hoàn toàn. Trứng có thể chế biến món độc lập hoặc trộn với thực phẩm khác. Trứng chưa chín kỹ có thể nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại cho bé.

Trứng có thể đánh tan rồi chế biến hoặc luộc xong và tán nhuyễn. Bạn cũng có thể thêm ít sữa mẹ hoặc sữa bột cho trẻ. Quan trọng là phải đảm bảo trứng ở dạng nhuyễn hoặc miếng nhỏ mềm để tránh trẻ bị sặc, nghẹt thở.

Khi bắt đầu, hãy cho trẻ ăn trứng với một lượng nhỏ (1 thìa cà phê hoặc 1 thìa súp). Điều này giúp bạn dễ quan sát xem trẻ có biểu hiện dị ứng trứng hay không để kịp thời xử lý.

cho-tre-an-trung-dung-cach-5-083944801.j

Theo thống kê, chỉ khoảng 1.3% trẻ nhỏ dưới 5 tuổi dễ bị dị ứng trứng nhưng vẫn cần thận trọng. Dấu hiệu trẻ dị ứng trứng bao gồm:

  • Đỏ mắt hoặc kèm theo chảy nước mắt
  • Chảy nước mũi và hắt hơi liên tục
  • Da xuất hiện triệu chứng mẫn cảm như sưng tấy, phát ban, phát ban hoặc chàm
  • Đau bụng, đau dạ dày, buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy
  • Thở khò khè hoặc khó thở
  • Sốc phản vệ (trường hợp này hiếm gặp)

Đối với bất cứ thực phẩm nào, bố mẹ vẫn cần cho trẻ bắt đầu với một lượng nhỏ để tiện theo dõi phản ứng dị ứng nếu có.

Hy vọng bài viết sẽ giúp mẹ có thêm kiến thức để cho trẻ ăn trứng đúng cách, đem lại lợi ích thúc đẩy sự phát triển toàn diện của trẻ.

Thiên Khuê (Theo Family)

(Theo: http://emdep.vn/nuoi-con/cho-tre-an-trung-dung-cach-chu-y-cac-dau-hieu-di-ung-co-the-xay-ra-20220621082245689.htm)